Rotsellerisoppa och pölsa med potatis.

 
Det blir det idag till lunch. Eller ja, pölsa och potatis till lunch och så gör jag soppan som jag kan äta/dricka när som helst. Ja, jag ska mixa den med grädde och så har jag köpt ädelost jag ska toppa den med. 
Men jag har längtat mig tokig på pölsa ett tag nu, så jag köpte mig en pölsatub häromdan. Jag äter bara en halv sån själv, så jag har en halv tup till om några dagar, ja ända fram till 3 mars.
Recept på rotsellerisoppan:
  • 1 st rotselleri.  Den jag köpte var ganska stor, så jag tog en bit på en höft, som jag tyckte den skulle va.
  • 1 st palsternacka.  Den jag hade hemma var ganska liten, men den ger nog smak ändå.
  • 1 st gul lök.  Jag använde inte gul lök, utan jag tog en försvarlig bit av en purjolök jag har hemma.
  • 1 st vitlöksklyfta.  En stor vitlöksklyfta.
  • 1 msk olivolja
  • 1 msk smör
  • 1 tsk finhackad färsk timjan. Hade ingen färsk och inte Maxi heller, så jag tog torkad.
  • 1 dl vitt vin
  • 7 dl vatten.  Jag använde bara ca 5 dl 
  • 1 st grönsaksbuljongtärning. Och nästan en hel buljongtärning.
  • 1 dl grädde
  • salt och svartpeppar
  • 50 g ädelost
  • 2-3 msk grovhackade hasselnötterrostade
  • god olivolja
  • färsk timjan eller persilja
Och såhär göra man, med lite variationer.

 Skala och skär rotselleri och palsternacka i mindre bitar. Skala och finhacka löksorterna.

Hetta upp olja och smör i en kastrull. Tillsätt löken och låt den svettas och bli mjuk i cirka 5 minuter, rör då och då. Häll i grönsakerna och stek ytterligare 5 minuter under omrörning.

Tillsätt timjan och vitt vin. Låt vinet få ett uppkok och tillsätt sedan vatten och buljongtärning. Koka soppan under lock tills grönsakerna mjuknat, cirka 15 minuter. Mixa soppan slät med mixerstav och tillsätt grädde. Låt soppan få ett uppkok och smaka av med lite salt och peppar. 

Häll upp soppan i portionsskålar och toppa med ädelost bruten i mindre bitar och grovhackade hasselnötter. Toppa gärna med några droppar god olivolja och hackade örter som timjan eller persilja. Servera gärna med ett gott surdegsbröd eller baguette.
 
Nu har 10 minuter kvar på koktiden, så jag har tid att skriva lite till.
Potatisen till pölsan är nog inte riktigt klar heller.
Fast helt plötsligt vet jag inte vad jag ska skriva om. 
 
Det här är soppan. Supergod. Jag kan verkligen rekomendera den.
Pölsan var jättegod också, men en sak har jag lärt mig nu. Ha aldrig stekt ägg till. Vet inte vem det är som har kommit på det, men fy vad det inte passade till.
Har aldrig haft det förr och tänker inte ha det igen.
Bild på pölsan kommer här: 
 
Jag är proppmätt.
 
 

Allt på en gång

2 dec dog min pappa som jag inte träffat eller pratat med sen 2013. Det är min syster förtjänst. Hon är alkoholist och bor i samma stad som pappa. 
Imorgon är det begravning och vi ska dit. Jag har ringt till en hel del släkt och vänner som min syster inte tagit kontakt med. Hans bror t ex och vänner till mamma och pappa. Mamma dog 2011 i cancer. Det gick på tre månader. Hemsk sjukdom.
Vi har ingen bra sjukvård här i stan. Tre vårdcentraler och jag vet inte faktiskt om vi har nån svens läkare på nån av dom. Jag har iallfall inte träffat nån på flera år. Så jag har bytt vårdcentral och gått igenom dom alla tre. 
Den senaste bytte jag till för att min man har dom. I sommar/höst gick han igenom en kris och behövde prata med en kurator. Han gick några gånger och hon undrade om jag också kunde komma. Det gick väl bra. Jag hann och gå där 5 ggr och det var meningen att det skulle mynna ut i parterapi, men kuratorn blev sjukskriven på grund av graviditetsillamående resten av graviditeten och sen fortsätter det med barnledighet. Iallfall, vid den tiden så hade jag listat mig där redan. 
När det var dags att "fylla" på mina värktabletter så skrev jag det på 1177 i vanlig ordning, men dom ville träffa mig och det kan jag ju gå med på då jag var ny där.
Så jag fick en tid till en manlig svens läkare. Jag fick en lite chock när jag kom dit. Han såg ut att var i 75 års ålder, hade tonat håret mörkbrund, nästan svart. När han skulle sätta sig höll han på att sätta sig utanför stolen, så han fick ta tag i bordet för att inte dratta i golvet.
Sen började han sin tirad om att det var narkotikaklassade tabletter och dom skulle jag absolut inte ha, bla bla bla en lång stund. Jag kände hur modet sjönk. Jag har fått dom tabletterna i säkert 10 år och tar 1-2 tabl per dag, ibland tre när det är som värst. Dom heter panocod. Dom fungerar,jag kan leva ett ganska bra liv med dom. 
Han skrev en nertrappningsordination och så skrev han ut Saroten som jag provat förut. Det är sk lyckopiller som man går upp i vikt av. vilket jag gjore, 20 kg. Dom är dessutom inte bra för personer med hjärtfel, vilket jag har. Så dom tog jag inte ut.
Vi kontaktaktade ledningen på vårdcentralen och fick en ny tid hos en annan doktor en månad senare. En kvinnlig sådan, med utöändskt namn. Hon pratade dock rätt bra svenska. Men hon var på sammal inje. Och nu förstärktes mitt intryck av att dom såg mig som en tablett missbrukare. Det var så dj--la förnedrande så det går inte att beskriva. Jag skulle iallfall få utskrivet två tabl per dag var 60-de dag, vilket inte går ihop då det är 100 tabletter i en ask. Jag talade om för henne att jag hade 4 kartor kvar av dom jag fått av den andra läkaren, men hon hörde fel och skrev i journalen att jag sagt att jag hade 3-4 tabletter kvar och att jag sagt att jag tar högst två tabletter per dag, vilket inte alls rimmar på nåt vis. Iallfall lämnade hon mig där (eller jag lämnade henne) med vad hon trodde 3-4 tabletter kvar och jag får inte några nya förrän i januari nångång. Alltså enligt henne helt utan värkmedecin i en månad. 
Jag hade dock 4 kartor kvar, då jag fick dåliga vibbar av den andra doktorn och tog så lite tabletter jag kunde, med det att jag inte har ett värdigt liv längre. Nu har jag 18 tabletter kvar.  Och jag funderar på att helt sluta med dom. Det är inge problem beroendemässigt då jag absolut inte är beroende av dom. Jag vill inte byta vårdcentral förrän jag får dom nya tabletterna heller, om jag nu får dom.
Igår fick jag ett hum om varför jag blev behandlad som jag blev. Jag var inne på 1177 och läste min journal för säkert 100-de gången, men den här gången läste jag psykterapeuptens också och det knäckte mig totalt. 
Till saken hör att hon är från Grekland och kan nästan ingen svenska så det mesta sas på engelska. Efter första sessionen fick jag diagnosen: Kod F 33 Recidiverande depressioner som jag ju googlade på. Vilket betydet bipolär, alltså manodeppressiv. Forsätter man läsa på diagnosen så kan jag visst bli en fara för mig själv och omgivningen. Vissa tiden kan det bli aktuellt att jag läggs in. Och jag ska tydligen gå på tunga medeciner. Jag har inga såna medeciner. Jag har hjärtmedeciner och förut värkmedeciner. 
Jag tänkte att jag skulle ringa vuxenpsyk här i stan och begära en utvärdering, men upptäcker att vuxenpsyk finns inte här längre. Såklart allt ska komma på en gång. Allt djävla skit. 
Den förra läkaren, han, gubben med det färgade håret, skrev även i min journal att jag sagt att jag fick borelia för 34 år sen. Jag sa 5-6 år sen. 
Ibland kan man tro att det finns onda makter som är ute efter en. 
Och så ska jag konfrontera min alkoholiserade syster imorgon, som säkert känner sig skyldig för att hon länsat pappa på hans pengar och vill lägga skuld på mig. Hon har till och med tagit pengarna han sparat till sin egen begravning. Hoppas hon åker dit. 
Jag hoppas vid gud att hon är nykter imorgon, annars kan vad som helst hända.
Jag tänker ta en gin och tonic ikväll. EN gin och tonic, eller kanske två. Men det blir svaga såna. Jag hatar att bli onykter.
jaaa, vad ska jag ta för bild till det här. Får se vad jag hittar.
 
 

Jag har bestämt mig nu

Jag ska gå på pappas begravning. Jag ringde begravningsmannen och frågade lite. Han blev väldigt förvånad att ingen hade ringt mig än, från min "släkt" alltså. Även om dom ringde skulle jag inte svara. 
Har var fullt medveten om att syster hade lurat pappa på hans pengar. Det fanns inte ens pengar till begravningen. Och pappa var alltid noga med att sätta undan pengar till sin egen begravning. 
Dom hade pratat en hel del och pappa var väldigt nere och ledsen för att syster drack och gjorde som hon gjorde. Jag kan just undra hur hans sista tid var. 
Han hade tydligen pratat varmt om mig också så jag har fått lite om bakfoten, men jag har inte skuldkänslor för det. Syster får ta på sig ansvaret för det, även om hon inte har hjärna till det.